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今日は、岡崎に矢羽の仕入れや弓具店への挨拶!

今日は、岡崎に矢羽の仕入れや弓具店への挨拶!

 

出版へのカウントダウンが始まった嫁は車の中で、原稿のゲラチェック。第一稿は、側から見ても大丈夫かな?という具合だったけれど、やりとりをしているうちにみるみるブラッシュアップされてゆき良い本ができそう。

 

もちろん、出版がゴールでなく、本ができる限り売れ、多くの人に伝えるのがゴールなのでこれから先がまだ大変なのだろうけど、納得が行く仕上がりになるといいのだけど。

 

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我要出書了唷! 本を出版することになりました!   |四校校稿中|  第一本書即將收錄亞洲80間咖啡館!80間咖啡館的手繪與介紹文字,深怕漏掉任何一點小錯誤。辛苦編輯,也辛苦美編了😊  敬請期待新書發表📖✨  ——-   |4回目の校閲|  1冊目の本は、アジア80軒のカフェを収録する予定です。手描きの位置や、紹介文書一つ一つ細かくチェックしております。編集者とデザイナーもお疲れ様です!!  #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshop #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #handdrawn #handdrawing #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #papercafehopping #お絵描きカフェ巡り #校稿 #校閲

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それにしても、岡崎が遠い。

 

美濃加茂まで41号を下道で行ったのもあるけれど、隣県なのに片道4時間もかかる。

 

いや、高山がどこに行くにしても遠いのか。

 


夏野菜をジャカジャカ、店に高山の外に発送しています。

夏野菜をジャカジャカ、店に高山の外に発送しています。

 

高山の方は本当に夏働く。北海道の友人もそうだけれど、冬をしっかり越すため、信じられないくらい働きます。働くだけでなく、冬を越えたその時のことを考えながら1日1日を大事に熱く使っています。夏野菜と心意気をチャージ。さぁ頑張ろう。

 


台湾かき氷!

台湾かき氷

 

暑い夏、コーヒーの売り上げがどうしても伸び悩む時期、台湾かき氷を食べにきてくださる

お客様が今週もたくさんお越しくださり、感謝感激です。

 

妻の故郷で愛される味を「美味しい」と言ってくださること、

 

お客様からいただいた売り上げで、私たちと同様に頑張っている個人経営的な飲食店で食べる食事の美味しいこと美味しいこと。

 

是非是非!

 


台湾の出版社と最終的なやりとり

台湾の出版社と最終的なやりとり

 

出版が近づき、カフェや家事の合間に台湾の出版社と最終的なやりとりを妻が進めています。時代ですね、出稿や修正の大部分は「LINE」を使ってのやりとりです。

 

現在、200以上描きためてきたカフェノートを半数ほどに減らし、紙面の都合でさらに店を絞った上、滑り込みで何軒かを家族で出かけてノートに残した作品が後少し、後少しで世に出ます。

 

今回は、高山のカフェのアップデート。古民家カフェとして早くから営業されている素敵なお店。

 

私どものカフェとあわせて是非ご贔屓に!

 

 

Cafe 青,位於飛驒高山最有名景點的老街,深藏在一個酒造老屋裡,要通過一個圍爐才可以走進店家小小的入口。穿過門簾,突然明亮釐氾日式中庭映入眼簾,彷彿來到了世外桃源。 老屋改建保留既有格局,卻貼了很多很可愛的和風花樣壁紙,加上鮮豔圖樣的靠背,以及很有sense的擺飾,使老舊的氣氛換然一新。 外面的老街總是擠滿了觀光客,但藏在老屋裡的Cafe青卻有著毫不受干擾的安靜。欣賞著庭院,來份日式甜點,感受新舊交織所帶來的有趣氛圍。 #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #cafestagram #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #coffeeshopdesign #illustrator #handdrawn #handdrawing #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡廳設計 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #高山カフェ #takayamacafe #cafe青 #飛騨高山カフェ巡り

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妻のカフェノートの台湾での出版が8月になりました!

いつもご利用、ありがとうございます!  すでに楽しんでくださるお客様もいらっしゃいますが、台湾出身オーナーが描きためてきたカフェノートが、来月台湾で出版されることになりました。実際に店内に置いてあり、お手にとって楽しんでいただけるカフェノートですが、インスタグラムのページ @cafenote.lin  以外,Facebookでも専用ページを作り、描きためたものをアップデートしてゆくことにいたします。  描きためたレイアウト図に文章を加筆して出版される本、こちらのページのサポート「いいね!」をぜひともよろしくお願いいたします!    https://www.facebook.com/cafenote.lin/    (中文) 謝謝大家一直以來對Cafe Courier的支持。  生於台灣的老闆娘的手繪咖啡館,已經收集了超過200間!共四本的筆記本,平常放在店裡供客人翻閱,而在下個月即將集結成冊在台灣出版!請大家不吝嗇給新建立的FB粉絲專頁按個讚或是分享,感激不盡!  每次看到翻閱這些手繪筆記本而露出驚喜笑容的客人們,真的都讓我們感到好幸福,很高興大家喜歡,我們會繼續探訪世界各地的咖啡店介紹給大家,也請繼續多多支持與指教!  https://www.facebook.com/cafenote.lin/

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赤富士

赤富士ができました😁 こんなことをやるカフェ、他にありますかね?😂 自家製すももジャムが海外のお客様にとても人気で、フランスからの家族が2日連続いらっしゃって、子供達が自分でパンを焼いてジャムを塗るのが楽しいみたいです。そして5歳くらいの女の子が食べ終わったらティッシュでお皿を拭いてくれました😭ありがとうございました! ぜひ赤富士を作ってみて下さい(笑) では本日も元気にオープン致します! #cafecourier #takayamacafe #takayamacoffee #breakfast #balmudathetoaster #toast #redfuji #カフェクーリエ #高山カフェ #モーニングサービス #食パン #赤富士 #バルミューダ #バルミューダトースター #すももジャム #自家製ジャム

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杉浦製陶@Cafe Courier

 

杉浦製陶@Cafe Courier

 

閉店間際のカフェに、フラーっとお入りになったご夫婦。店の雰囲気が気に入ってくださったようなので、好きなだけお店にいてもらおうかなんて妻が思っていたところ、

 

「このモザイクタイル、うちの会社で作っているものなのです。」

 

と、ご主人。妻に呼ばれてご挨拶をかわし、

 

「うちの工事で、唯一お金かけて、こだわってるのがこのタイルなんです。」

 

なんて返す。作業は楽しいんだけれど目地のふき取りと、目地材が不足して、近所のホームセンターをかけずり回ったのを懐かしみながら話す。このころ

 

「このモザイクタイル作るようになってから、三年目くらいなので、このお店は2年くらいですか?」

 

「そうです、あと少しで2年ですね、冬の間はお休みするんですが(笑)」

 

嬉しい、名古屋モザイクのカタログ経由でタイルを購入したけれど、実際に窯で焼かれているのは、杉浦製陶さんなのだそうだ。カフェオーナーとしてカウンターに立ちづけるのは、子育てしながらだと大変なんだけど、やっぱりこういった事が起こる。だからやめられない(笑)

 

店のシンボルの一つであるモザイクタイル、是非見にきてくださいね。

 

 

素敵なお話なのでリポストさせていただきます😌 . #repost @cafe_courier via @PhotoAroundApp タイルのお話…  昨日店をクローズした後、外から店内を覗くカップルがいて、扉を開けて、よかったらどうぞ!と伝えたら  「もう店閉めたから大丈夫です大丈夫です!素敵なお店だな〜と思いまして...」  「ありがとうございます!よかった中に入って見てみて下さい〜」  「実は、このカウンター下のタイルは、うちの工場で作ってるんです。」  「え!!!!!メーカーの商品を買って自分達で貼ったんですよ〜」  「綺麗に貼ってますね!」   こんな偶然で嬉しいことありますか!? 泣けますなぁ😭 本当に感謝の日々です!!   さーて、チョコナッツマフィンと、アールグレーとクランベリーのマフィンが焼きあがりました✨半額ですよ😊  #cafecourier #takayamacafe #takayamacoffee #muffin #カフェクーリエ #マフィン #焼き立て #高山カフェ #多治見タイル #タイル #モザイクタイル #杉浦製陶 #名古屋モザイク

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タイのお客様にカフェノートを投稿していただいた!


GW明ける

GW明ける

 

GW中は、日本の初めてのお客様(要は観光でいらした方)が5割を越え、残りの5割を常連さんと欧米のお客様が分け合うようなお客様属性なカフェクーリエですが、GW明け営業初日の本日は、外国のお客様だけで5割越え、連休中はほとんど見かけなかったアジアのお客様がふらりと立ち寄っていただけるようになりました。

今朝は、マダガスカル近くのレユニオン、タイ、ドイツ、オランダからのお客様がみえ、モリモリとマフィンをお召し上がりになり、昼前に慌ててマフィンを焼き上げることに。

静かで何もないけど、自転車で山が綺麗に見えるところまで出かけてみたり、人の営みがギリギリ保たれている日本の地方都市、大都市圏とは違う時間の流れを楽しんでいってほしいなぁ。

 

 


シーギリヤロックマフィン

シーギリヤロックマフィン

 

厳しい時を乗り越えようとしているスリランカ。コロンボを拠点にフリーペーパーを発行している友人の支援!ということで、食事マフィン系の「シーギリヤロックマフィン」を作っています。

 

頑張れスリランカ。大きな事件があったバングラデシュとは、条件が色々異なるけれど、2年半でかなり取り戻したという話も耳にします。頑張れ!
 

スリランカシーギリヤロックマフィン! 完成しました! 困難な事件が起こってしまったスリランカを高山から応援! 第三世界ショップのスリランカペーストを練り込んでツナマヨをトッピングしたお食事マフィンが完成! 一つのマフィンが売れる毎に100円を、一緒にお仕事をさせていただいている、 スパイスアップスリランカ代表、神谷政志を介してスリランカの皆様へお届けします! We baked Srilankan curry Muffin! We will donate 100 Yen to people who suffered the tragic event each muffin pick up from our glass dome. #muffin #currymuffin #mealmuffin #srilankacurry #cafecourier #takayamacafe #カフェクーリエ #高山カフェ #スリランカカレー #カレーマフィン #食事マフィン #おかずマフィン

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