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2019年のカフェ営業終了!

2019年のカフェ営業終了!

 

 

 

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先月は沢山のご来店、誠にありがとうございました。 最後になんと、常連さんから「商売繁盛!頑張って!」と杉玉を頂きました!こんな嬉しいことってあるでしょうか。。。 杉玉を店内入口近くに吊るし、小さな店に来てくださる常連さんや、お店に来てくださるお客様のおかげで、毎日開店準備にドキドキするような気持ちのままで、今年の営業が終了しました。 感謝の気持ちでいっぱいです。本年もご来店ありがとうございました! さて、店を大掃除した翌日に台湾へ出発し、ようやく人心地ついたところです。冬の3ヶ月間、台湾を始め、東南アジアのカフェ巡りをしてまいります。また素敵なカフェを紹介させて頂きます。 この冬、台湾旅行の予定がある方!庶民的な(笑)美味しい店にご案内しますよ!台湾旅行の前に何か聞きたいことがあれば、こちらにコメントでもメッセージでも遠慮なくどうぞ! ではでは、色々勉強&リフレッシュしてまいります!引き続き、カフェクーリエ をよろしくお願いいたします! #cafecourier #takayamacafe #takayamacoffee #sugitama #カフェクーリエ #高山カフェ #高山コーヒー #飛騨高山 #杉玉 #看板娘 #冬期休暇 #カフェ巡り

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看板娘と妻の奮闘

看板娘と妻の奮闘

 

カフェの仕事に加え、子育て、自分自身の日本での仕事を任せていることもあり、心配しているが。。。

 

ドタバタしながらもなんとかやってる。。と妻が連絡をくれる。インドから手に取るように、妻と連絡が取れコミュニケーションで多少はサポートできるけれど、やること満載になった妻からのメッセージが格段に頼もしくなっている気がする。氷点下の朝になるような季節の高山で、看板娘と一緒に奮闘してくれている。

 

妻は、高山に縁もゆかりもなかった台湾出身、カフェ経営者同士で仲良くしていたり、娘を巻き込みながら楽しんでいる姿に頭が下がる思い。私も頑張らねば。

 

 

昨日はとてもとてもかわいい、お人形さんのようなイギリスからの赤ちゃんと遊びました💕  本日はチリコンカンがございますよ!マフィンもサンデーセール半額です✨  今日も看板娘と一緒にお待ちしております!泣いたり叫んだりすることもありますが😂いつもお客様に抱っこして、遊んで頂いて、本当にありがとうございます🙏☺️  #cafecourier #takayamacafe #hidatakayama #takayamacoffee #chiliconcarne #breadbowl #カフェクーリエ #高山カフェ #飛騨高山 #高山コーヒー #飛騨高山カフェ #チリコンカン #ブレッドボール #ローカル野菜 #有機トマト #ブレッドボール #看板娘  

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東京にいる人が羨ましい

東京にいる人が羨ましい

 

https://tokyocoffeefestival.co/

 

10/19.20は国連広場へ!

 

PortlandのNossa Familiaが店を出すみたい。コーヒーの好みは人それぞれだけど、アメリカで一番好きなコーヒーはこのお店!

 

お近くの方はぜひ!

 

 

We are excited to be featuring the coffee from the San Miguel Escobar Cooperative in Guatemala for this week’s microlot release. For this year’s harvest we are tasting a creamy coffee with notes of raspberry, dried flowers, and milk chocolate. The San Miguel Escobar Cooperative (in Spanish, Café Artesanal San Miguel Entre Volcanes de Antigua) is a 30-member community of smallholder coffee farmers near Antigua, Guatemala. Situated at the base of Volcán Agua, San Miguel Escobar is located in a scenic, vibrant valley with views of other neighboring volcanoes Fuego and Acatenango. The town is home to many coffee farmers, whom you can see on a typical day heading up the slopes of the volcano through the communal paths to tend to their fields of coffee or other crops. The volcanic soil, high altitude, reliable moisture, and temperate climate provide an ideal setting for shade-grown Arabica coffee. We purchase the cooperative’s coffee through another great partner, De la Gente, which is a nonprofit organization working to create economic opportunity for coffee farmers. This coffee from San Miguel is their cooperative blend, which means that the individual farmers submit their own high-quality coffee to be combined with the others’ lots to form a more homogeneous blend. The cooperative has high standards for quality and membership, and its members have been trained only to pick ripe coffee, and process according to high standards. It is a fully washed coffee, and the members dry mill their own coffee together at the cooperative’s beneficio, which is partially run by solar-powered electricity. Learn more at: https://www.nossacoffee.com/products/guatemala-san-miguel #guatemala #guatemalancoffee #directtrade #delagente #specialtycoffee #nossaorigins #nossafamiliacoffee

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妻の出版、そのプロモーションでの来台

 

ごくごく慎ましやかであれば(笑)、カフェをやりながら2階で生きていける!と、開業早々に実感できたことが、日々の売り上げよりも、高山にきた理由を自分達に何度も問うような、眼差しを遠くに置く生活/仕事ができ、その延長線上に妻の出版、そのプロモーションでの来台、があると感じています。

 

正聲電台という台北のラジオ局で妻が収録をしている間、近所で娘に相手してもらっています。写真は頑張ってる俺アピールです。


///県大会///

 

///県大会///

二階で娘と外を見ていると、夏休みにスーツケースを貸してあげた女の子がご両親とご来店、なにやら用事がありそうなので店に降りて、いらっしゃいませ!と挨拶すると

「英語のスピーチコンテストの県大会に進んだので、聴いていだだけないでしょうか?」

とのこと。

英語のスピーチコンテストの実践練習の聴き手ならば、私より適任な方が何人も浮かんできたけれど、相談に来てくれた事が嬉しく拝聴した。弟さんに起きたある出来事と、その出来事がどのような顛末になり、彼女が感じたこと、伝えたいと思った事を約5分間でスピーチしてれた。

彼女も付き添いに来てくださったご両親も、英語の発音や抑揚などのチェックを私に期待していたのかもしれなかったけど、私自身の英語がそもそもさっぱりだし、スピーチから、弟思いの彼女と、伝えたい核心が僕に届いたので、英語の訂正に関してのチェックであれば僕は適任でない事を伝えた上で、

英語のスピーチ大会だから、綺麗な英語も重要だけれどそれは要素の一つ。でも、相手の目を見て、ゼスチュアなどを交え、あなた自身が伝えたい気持を持って、相手に伝わるようにスピーチする事がより大事。

弟思いの君の姿と、スピーチの中で君が伝えたい事を胸に留めて人とコミュニケーションしたいと思うよ、君のスピーチは僕には届いたよと伝えた。

「大会」となると、壇上から距離をおいた審査員席にスピーチしなければならず、県大会ともなると緊張するかもしれないけれど、胸張って会場で思いを伝え、また店に大会の様子を伝えに来てもらいたいなぁ。


妻の書籍が少しずつ!

妻の書籍が少しずつ!

 

台湾の出版社から持ち帰った妻の本、繁体字の書籍にも関わらず、カフェ仲間や友人がちょこちょこ買いに来てくださり、嬉しい!

 

何人かまとめてお買い上げくださる方もおり、私たちのような小さな事業者だからこそ、お買い上げくださったものをすぐ店に並べてくれる方がおり、いい町に移り住んだなぁと、しみじみ感じます。

 

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h421569132

ネット販売を担当している、営業部長な私の販売成績はイマイチ(笑)ですが、是非ともよろしくお願いいたします!

 

TRAVELLER Coffee House is on a Taiwanese book ”紙上珈琲館旅行(Paper cafe hopping”📙✨ drawn and written by Linh of the cafe courier in Takayama. Please drop by our cafe to see the book☕️ . カフェcourierのリンさんのカフェノート”紙上珈琲館旅行”が台湾で出版されました📔🎉 トラベラーコーヒーハウスも載ってます☕️✨👏 お店に置いてありますので是非見に来てくださいね♫ . @cafenote.lin @cafe_courier #takayama #hidatakayama #coffee #coffeeshop #cafe #cafehopping #hida #taiwanesebook #cafecourier #traveller #travellercoffehouse #dropby #drawing #高山 #飛騨高山 #カフェ #コーヒー #珈琲館 #珈琲 #カフェ巡り #トラベラーコーヒーハウス #specialtycoffee #スペシャルティコーヒー #喫茶

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何度も書いていますが、妻のカフェノートが台湾で出版されました。販売開始!

IMG_1058.jpg

 

何度も書いていますが、妻のカフェノートが台湾で出版されました。

 

その本を取りに、今回はとんぼ返りで台湾です。

 

建築とデザインが好きで来日した後、デザイン会社に勤めていた妻と出会いましたが、仕事熱心さに付け込まれ、終電やタクシーで帰るような生活を続ける彼女に、いつかの壊れていった自分が重なったこともあり、

 

「健康食品会社の店舗デザインやりながら、自分の体壊してどうするんだよ。」

 

「友人より仕事を優先するような生活を続けて、君に何が残る。」

 

と異議を唱え(自分が寂しかったのではない笑)、結果的に会社を間接的に辞めさせるような事になって夫婦でダブル無職wとなり、

まあなんとかなると腹を括った頃を思い返しながら、出版社から預かった本を携えて日本に向かっています。

 

IMG_1041.jpg

担当編集者のライさん

 

いろいろなものが兼ね備わっていた妻が、自分が志したデザインへの思いや経験を、損得抜きで人の為に使うようになってから、彼女自身でチャンスを引き寄せ始め、ついに出版!

 

今回は飛行機が遅れて、実物を見ることは叶いませんでしたが、一旦は(夫に離職を半ば強要され。。)彼女も諦めたであろうデザイン建築業界のコーナーに、本が置かれているそうです。

 

IMG_1073.jpg

 

ブログの読者の皆様は、僕が本当にひどかった頃からの方も沢山いらっしゃり、

 

「お前、よくも偉そうに奥さんにそんなことが言えたな!」

 

と、お叱りを受けそうですが、許してやってください(笑)。これからもしぶとくブログは続けていきますから。。

 

――――――――――――――――――

 

さて!ここから本(持って帰りたてホヤホヤ)の販売営業!

 

店舗では1600円で販売いたします。

 

お問い合わせいただいている方、高山から離れた方でお求めになりたい方、発送は送料手数料振込料などが割安で確実、匿名でも発送可能なヤフーオークション(送料込み1900円)を利用することにしました。

 

メルカリは事情があってアカウントがないw

 

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h421136733
(5冊お買い上げありがとうございます、売り切れました!)

 

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h420172898
(再出品)


「紙上咖啡館旅行」ついに出版!

「紙上咖啡館旅行」ついに出版!

妻の出版がいよいよ明後日に迫り、なんだかこちらが緊張しています。

 

台湾の書店で、名前を検索すると妻の名前が出てきて、著作として今回の本が表示される。。。苦労して出版に至った本が書店に並び、誰かが手に取り、購入する。。

 

など、想像しただけで凄いの一言なのですが、本当に大事なのはこれから。多くの人に読んでいただけるよう、家族で頑張ります!

今週末、アメリカに仕事で出かけるのですが、たまたま台北経由。出版されたばかりの本を持ち帰ってきますので、是非ともお声がけください。

 

応援よろしくお願いいたします!

 

コーヒー好き、カフェ巡り好き、建築や店舗デザインに興味がある方、アジア中心に80軒を巡った記録をぜひお楽しみください。私も何軒か、見切れで出演?しています。

 

 

「紙上咖啡館旅行」9月4日上市/発売!  ★設計師角度╳經營者觀察的獨家視點★  因為從事室內設計的經驗,我學會觀察店家在設計上的用心,因為自己也開了一家咖啡館,我更能體會與理解每家咖啡館的堅持。這本書收錄了位於臺灣、日本、香港、越南、寮國龍坡邦、柬埔寨暹粒、泰國曼谷,80家咖啡館的手繪紀錄與故事,不管是喜歡跑咖啡館喜歡旅行的朋友,還是咖啡館經營者,或是接下來想要開咖啡館的人,希望這本書都可以成為你們很好的參考!  博客來 https://tinyurl.com/yyp8hm8k 金石堂 https://tinyurl.com/y6ro4rsh 誠品 https://tinyurl.com/y4pv526s 讀冊 https://tinyurl.com/y4jkgxjn   ——  手描きカフェノートから、アジア(日本、台湾、香港、ベトナム、ラオス、カンボジア、タイ)のカフェを80軒ピックアップして、本に再編集し、明後日台湾で発売されます!   インテリアデザイナーの経験と、カフェオーナーの視点からカフェを観察し、店のストーリーとこだわりを手描きで記録してきました。カフェ巡りが好きな方や、カフェオーナーの方、またはこれからカフェをやりたい!という方の参考になると嬉しいです。   内容は繁体中国語になりますが、手描きの絵と写真だけでもかなり見応えがあります。来週から私が経営する@cafe_courier でもお買い求め頂けます!   海外発送ができるネット本屋もありますよ!購入方法などを知りたい方、是非メッセージをくださいませ!

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カフェノート本、出版日決まる!

カフェノート本、出版日決まる!

 

ゼロから移住、補助金も貰わず(もらおうと思ったけど、めんどくさいのでやめたw)に続けて来たことが少しずつ実を結び始めました!二度の冬をやり過ごし、半弓を受け継ぎ、こちらではちょくちょくお伝えしていましたが、今度は妻!描き続けて来たカフェノートが、いよいよ台湾で出版されます!

 

9/4から台湾の書店に並び、9月下旬に、出版イベントやラジオの出演などがある様なので、娘をあやすという大義名分で店の方を休んで台湾に出かけます!

 

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飛騨のフリーペーパー、月刊ブレスさんにインタビュー記事を載せて頂きました!ありがとうございます😊✨インスタIDのフォローもよろしくお願い致します!  @cafenote.lin   本の発売は9/4の予定ですが、9/23~9/30に台湾でラジオ番組や本の発表会に出ます。その為カフェクーリエも1週間休みます。ご了承ください。  本をいっぱい持って帰ってくるので、皆さまも是非読んでみてください!  —— 感謝飛驒情報誌BLESS的訪問報導,9月底會在台灣上一些廣播宣傳,還有新書發表會,出版的詳細情報再與大家分享!好期待喔〜!  #カフェクーリエ #cafecourier #cafenote #カフェ巡り #cafehopping #紙上咖啡館旅行 #papercafehopping #お絵描きカフェ巡り #飛騨高山 #ブレス

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今日は、岡崎に矢羽の仕入れや弓具店への挨拶!

今日は、岡崎に矢羽の仕入れや弓具店への挨拶!

 

出版へのカウントダウンが始まった嫁は車の中で、原稿のゲラチェック。第一稿は、側から見ても大丈夫かな?という具合だったけれど、やりとりをしているうちにみるみるブラッシュアップされてゆき良い本ができそう。

 

もちろん、出版がゴールでなく、本ができる限り売れ、多くの人に伝えるのがゴールなのでこれから先がまだ大変なのだろうけど、納得が行く仕上がりになるといいのだけど。

 

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我要出書了唷! 本を出版することになりました!   |四校校稿中|  第一本書即將收錄亞洲80間咖啡館!80間咖啡館的手繪與介紹文字,深怕漏掉任何一點小錯誤。辛苦編輯,也辛苦美編了😊  敬請期待新書發表📖✨  ——-   |4回目の校閲|  1冊目の本は、アジア80軒のカフェを収録する予定です。手描きの位置や、紹介文書一つ一つ細かくチェックしております。編集者とデザイナーもお疲れ様です!!  #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshop #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #handdrawn #handdrawing #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #papercafehopping #お絵描きカフェ巡り #校稿 #校閲

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それにしても、岡崎が遠い。

 

美濃加茂まで41号を下道で行ったのもあるけれど、隣県なのに片道4時間もかかる。

 

いや、高山がどこに行くにしても遠いのか。

 


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