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Youngfolk at Wonderwall

. Youngfolk at Wonderwall 20191223 清邁第一站  雖然已經聽聞清邁的咖啡館很匈押ち柯堙第一間就這麼有看頭。  Wonderwall Hotel並設的咖啡館,與住宿客人的動線清楚分開,一般客人也很方便來訪。犀利線條給人的第一印象是明快的現代感,仔細看卻搭配著狂野的破舊建材,大膽的設計非常的讓人驚艷,成為我難忘的清邁第一間咖啡館。  ——-  チェンマイで訪れた1軒目のカフェ。  チェンマイのカフェ文化が盛り上がっているとはきいていたけれど、1軒目からこんなすごいカフェが出てくるなんて驚きました。ホテルに併設されているカフェの運営ってなかなか難しいはずなのだけれど、ここはうまく動線を分けて敷地を共有していると感じます。シャープなラインとラフな素材での組み合わせが面白くて、大胆なデザインで、カッコいいです。タイのチェンマイ、それも旧市街エリアにいることを忘れてしまう場所。  ——-  A cafe that makes you feel the richness of Chiang Mai's cafe culture.  Stylish modern architectural design cafe in the middle of Chiang Mai old town.   #sketch #cafesketch #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #cafehoppingcnx #chiangmaicafe #chiangmai #清邁咖啡店 #cafehoppingthailand #youngfolk #wonderwallhotel #cafehoppingchiangmai

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Youngfolk at Wonderwall

 

 

タイのチェンマイのカフェ。

 

チェンマイも早く事態が収束し、大人のインスタグラマーでもどんな人でも良い、外国人やいろんな人が集う場所を生かし続けて欲しい。。


Ruins Coffee Roasters 台北松山空港 台北桃園空港から直行するべきカフェ

· 終於來到慕名已久的 @ruinscoffeeroasters   推開玻璃門,還以為來到咖啡文化發信地和DIY天國的美國波特蘭。  好像在看建築剖面圖的這個空間,層次豐富,每個區塊自然相連,設計大膽,細部也沒有忽略,老舊的建材卻很有質感。  詢問之下才知道這裡是老闆們親手打造,讓原本是個廢墟的老屋復活。牆上掛著這個團隊當初DIY裝潢的工具,可以感覺到這裡熱情的靈魂。  美味的咖啡和甜點,很棒的空間與氣氛,團隊的用心讓人感到溫暖,謝謝招待!  ——-  RUINS、廃墟という名の、台北の木柵エリアにあるコーヒーロースター。  店のファサードや両隣の建物も含めて、コーヒーカルチャーの発信地、アメリカポートランドの雰囲気が充満しており、店内に入っても、使い続けられたもの、元々「廃墟」であった場所をDIYで生き返らせたことが伝わるアレコレや気持ちにあふれており、聞いてみるとオーナーさんが自分達の手でこの場所を作り上げたという。  デコボコの壁に古い建材、鉄筋が見えるスラブに透明ガラスでカバー、手すりのない吹抜け…大胆な作りに繊細な窓枠や寄木。。。  とても見応えのある空間でした。  店内の壁に、お店を作り上げたDIYの道具/工具がディスプレイされ、RUINSに置かれているもの、デザインの本物感、お店の魂がビシビシと伝わる。涙出そう!素晴らしい。  コーヒーもデザートも、心込めて作ったことがこちらに伝わりました。雨上がりの台北は、少しポートランドのしっとりした空気を思い返しました。ご馳走さまでした!    #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #cafehoppingtaipei #ruins #ruinscoffeeroasters #小廢墟 #台北咖啡 #台北カフェ #diy

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近くの台北動物園のオラウータンに娘を預け、夫婦でカフェに向かった。。。
。。。。というのは嘘ですが、。
油断すると。。。。
台北にいるのか、オレゴンのポートランドにいるのか、
わからなくなるような素晴らしいカフェ。
RUINS、廃墟という名の、台北の木柵エリアにあるコーヒーロースター。
自分たちでカフェを作ったり、そんなことをイメージしていたり、
ポートランドのカフェやリビルディングセンター、DIY、モノづくりなどに
興味がある人ならわかってくれるはず。
本当に素晴らしいカフェ。日本でほったらかしにしている自分たちのカフェと
お客さんに対して申し訳なくて涙が出てきた。
コロナの影響を回避し、カフェ文化が途絶えていない台湾は、
自由の空気と自立心旺盛なカフェオーナーに支えられ、
更に更に上を目指していきそう。

貝克宅Roasting House

貝克宅Roasting House 素敵なカフェの本体は2Fという、借景という言葉が似合う素敵なカフェ。 街中にオアシスは作れると感じる。
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. 貝克宅 @beckhome1021   週末去了貝克他家,度過了一個美好的早晨。多層次的空間真是有趣!  ——-  友達の家に遊びに行くような、寛げるカフェ。色んな高さの席があってとても楽しい!    #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #cafehoppingtaipei #台北咖啡 #台北咖啡廳 #台北カフェ #貝克宅 #beckhome #wilbeckroastinghouse

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明日珈琲

旧新富町食料品小売市場

 

 

明日珈琲 

 

 

1935年、日本統治時代に建てられた馬蹄形の市場。 

 

時代の流れに取り残され輝きを失っていた市場は、重要史跡に指定しされ修復されたのち、民間の忠泰建設の手によって、文化施設やまちづくりの交流の場、新富町文化市場として生まれ変わる。

 

この施設の凄いところは、まずはきっちり修復し、その上で手を加えたデザインをしていることと、市場に氷を提供し続けていた製氷屋さんが、新富町文化市場内の一部に現役として残したところ。

 

この施設の重要性に気づいて、文化財指定した文化局も凄いが、生まれ変わらせた民間の手腕も素晴らしい。

 

その修復のプロセスはドキュメントフィルムになっている。 氷屋さんのおばちゃんが、実際市場から戻って来る折、小さなお堂で手を合わせていたのを見かけた。 そろそろ現役を退くらしいが、本当にお疲れ様でした。

 

おっと、カフェ巡りのカテゴリだったな、、。。 ゆっくりコンパクトな施設を散策しながら美味しいカフェラテでもどうですか?龍山時や西門町からも徒歩圏、是非台北でゆったり過ごす時間があるなら、遊びに行ってみてください!

 

 

. 日治時代留下來的老市場,馬蹄形的設計在當時是個很有挑戰性的想法,中間的天井是市場攤位的洗滌區,現在成為這個建築的象徵。屋頂、窗戶開口的角度、室內的排水、通風、採光,設計的面面俱到。  政府修復後由忠泰建設改裝為文化設施U-mkt,以最簡單的素材規劃了藝文展示空間與咖啡館,明亮簡單的調性與萬華的強烈色彩形成有趣對比。  ——-  新富町食料品小売市場  1935年、日本統治時代に建てられた馬蹄形の市場。  時代の流れに取り残され輝きを失っていた市場は、重要史跡に指定しされ修復されたのち、民間の忠泰建設の手によって、文化施設やまちづくりの交流の場、新富町文化市場として生まれ変わる。    #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #新富町文化市場 #umkt #明日咖啡 #萬華 #台北咖啡廳 #cafehoppingtaipei #台北カフェ 

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Peloso Coffee Roastery

Peloso Coffee Roastery 台北に来ると胃がもたない。そう、美味しくて気合が入っているコーヒだらけだから。
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簡單的空間卻蘊藏著許多故事。最喜歡藏著美美細節的不鏽鋼吧台,可以列入跑過的店的前五名。周圍印刷廠林立的街區,也讓人體驗到非日常的趣味。  ——-  印刷工場エリアの中のロースター、非日常の体験は面白い。   #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #pelosocoffeeroastery #沛洛瑟 #中和咖啡廳 #台北カフェ #新北咖啡廳 #roastery #cafehoppingtaipei

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Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店

Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯︱自家焙煎咖啡店 こういった渋い空間が、郊外にさらっと現れるのが、台北の強み。 このカフェは同行できなかったけれど、一緒に出かけてみたい。
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. 說到三重就是這一間 西當·普里斯 @sitdownplzcoffeeroasting . 位於小巷的細長咖啡館,好喝的咖啡,樂於分享的老闆,平日下午還是客人絡繹不絕,可以感受到街坊鄰居對這裡的愛。謝謝招待! #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshops #worldcoffeeshops #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #三重咖啡廳 #西當普里斯 #sitdownplease #sitdownplzcoffeeroasting #新北咖啡廳

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龜時間 goöod time

龜時間 goöod time

 

思い入れのある空間を作ろうとしていると、結構な確率で

 

様々なミラクルが起こり、それに護られ、促され前進できることがある。

 

他の誰かが見たり聴いたりするのではなく、あなたにそれが起こった時、

あなたを動かし、空気や雰囲気や出来事といったことが、人を動かす。。

 

そんなことを考えたカフェだった。

 

 

 


珈琲焙煎所 旅の音

珈琲焙煎所 旅の音

 

早く日本に帰って、こんな素敵なカフェを巡って、頑張っている人、考えている人たちから色々吸収したい。

 

深愛著咖啡、設計與建築的人們所打造出來的咖啡店,柔和的燈光、溫暖的裝飾,讓人好放鬆。自家烘焙的咖啡、簡單的餐點也都好美味!  ——-  コーヒー、デザイン、建築を愛するスタッフ達が作り上げた、とても安らぎの空間。柔らかい照明と優しいデコレーション、居心地が良く、コーヒーも、食事も素晴らしかった!  #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshop #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #京都咖啡 #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #タビノネ #kyotocoffee #kyotocafe 

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Cafe tailuu

Cafe tailuu

 

妻が本気を出し始めた。

 

先の読めない、このモヤモヤ感は「望まれて」ないかもしれないけれど、人のために使う。

 

この店も良かったなぁ。。

 


Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店

Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店

 

非の打ち所がない、カフェ。

 

ここで働いたスタッフが、どんどん独立して台北や台湾の他の場所で店をオープンしている。

 

自分でお店をやったりしてる方より、カフェで働いたりする人にオススメしたいカフェ。

 

 

(終於畫出來了)  被選出亞洲No.1的咖啡館,空間設計實在值得一見。老素材留的很恰好,加上新的有趣素材、或是常見建材用新的手法呈現,每個細節都很有看頭。顏色鮮豔的椅子沙發也讓這個空間疆採山潑感,舒適又讓人喜。  ——-  アジアNo.1のコーヒーショップに選ばれたSIMPLE KAFFA、古い建物を改装し、既存素材をカッコよく残しずつ、新しい建材も上手に融合させる。ディテールがとても素敵で、カラフルな椅子達でこの空間が更に楽しくなる。   #sketch #drawing #cafesketch #cafedrawing #cafe #cafenote #coffeeshop #instaartist #archisketcher #cafehopping #cafedesign #illustrator #手繪 #手繪咖啡館 #咖啡店設計 #手描き #カフェ巡り #カフェスケッチ #カフェノート #コーヒーショップ #カフェデザイン #紙上咖啡館旅行 #taipeicafe #taipeicoffee #simplekaffa #台北カフェ #台北コーヒー #興波咖啡

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