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飛騨高山空き店舗再生プロジェクト Vol.027 / 養生を剥がし、カフェらしくなりました。試飲に試食スタート! HidaTakayama Cafe Rebuilding Project Vol.027

 

飛騨高山空き店舗再生プロジェクト Vol.027 / 養生を剥がし、カフェらしくなりました。試飲に試食スタート! HidaTakayama Cafe Rebuilding Project Vol.027

 

テントの塗り直しのような大仕事が少々、細かい修正箇所は無数にあるけれど、たくさんの方の応援でカフェらしくなりました!

 

肝心の運営も、飲食の提供も何も全てがまだまだなので、店舗の外の養生を剥がし、9月下旬のオープンに向け、ハンドドリップrの練習と、提供する商品のレベルをひたすら上げていきます。未熟な私達を叱咤激励してくださる方、是非コーヒーの試飲、研究中の商品の試食を始めます。

 

ナショナルジオグラフィックに古地図、マニアックなパスポート、バイヤー時代に売りきることができなかったあグッズなどを並べて皆様のお越しをお待ちしております(笑)

 


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