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在台湾吃的東西 020 雨雨雨雨雨雨雨雨

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在台湾吃的東西 020 雨雨雨雨雨雨雨雨

雨雨権藤雨権藤の権藤抜き。

要はずっと雨。

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北投市場近くの麻雀面、いや麻醬麵。今回の滞在で唯一の希望。美味かった。もう一度行って美味しかったらランキングに入れようかな?

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自助餐は主菜(肉)を入れないと割安になりますよ!

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暖かくなりきらない季節なのに、前線が完全停止してしまってます。日本換算で4月くらいに梅雨入りした感じなので、寒いし濡れるしテンション上がりません。こういう季節だからこそ、うまいもん食ってじとじとした雰囲気を吹き飛ばしたいところですが、ヒットが続かず、まだタイムリーが出ていません。
明日からは、うまい飯を連続で食って、ランナーを還したい。。

台湾飯オールスターズ 先発 邊箙砂糖剉冰店

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台湾飯オールスターズ 先発 邊箙砂糖剉冰店 場所


100日くらいの滞在日数で、40回はお邪魔してると思います。

文字通り、


邊筺邊筺雨、邊筺雨、雨、邊筺雨、邊筺

といった感じの臺北デザート界のエース。契約金はうん億万円だけど、1シーズンで肩を壊してさよーなら的、一度食べればそれでいい系有名かき氷とは違います。計算できる大黒柱。それがこちらの。邊箙砂糖剉冰店。個人的な思い入れが強すぎるけれど、それを差し引いてもお勧めできる剉冰店。豆花やかき氷の店で、台湾人にも日本人にも太鼓判を押される数少ないお店です。

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2015年の臺北は11月に入っても暖かい日が続き、11月の後半になってようやく秋が訪れたといった気候も手伝って、よく通ったこのお店。実直なオーナーも仲良くしてくれ、馴染みにしていただき、中国語はさっぱりだったけど、臺北に大事な場所が一つ増えた感じがします。

是非みなさんも! 

最寄駅の行天宮には、その名前の通り行天宮もあるし、邊箙砂糖剉冰店からは、海老釣り場まで徒歩30秒。
懐が深い、錦州街に!この辺りのゴールデンルートも近いうちに組み立ててみます!

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///以前の文章///

アイスモンスターみたいな、一年に一度系劇場イベント型かき氷と違って、老若男女が日常的に食べるデザートなので値段も手頃。安くて美味い。実に単純明快だ。手頃な値段設定さゆえに、乗せる具材を全て自家製で賄うのは営業上、なかなか難しい様子で、老闆に尋ねてもタピオカや愛玉みたいなものは、出入りの業者に任せたりしていることが多かった。台湾で豆花店や剉冰店を見かけたら、その店がこだわって作ってる具材を尋ねたり、出来立ての具材から選んでトッピングを決め、美味しい剉冰/豆花に巡り会ってください。

邊箙砂糖剉冰店 防 2.29

台湾飯オールスターズ / 臺灣美食大匯集 / Taiwanese Foods All Stars

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台湾飯オールスターズ / 臺灣美食大匯集 / Taiwanese Foods All Stars

打撃陣のラインナップが決定しました。

1 阜杭豆漿 中 Avg. .372 H 14  
2 東門餃子館  遊 Avg. .298 H 09
3 全佳樂釣蝦場 左 Avg. .361 H 19
4 蘇杭餐廳 一 Avg. .321 H 29
5 家家客家菜 D Avg. .279 H 46
6 黄記滷肉飯 捕 Avg. .341 H 19
7 紅昌吉豬血湯 二 Avg. .311 H 14
8 六季香茶園 右 Avg. .280 H 12
9 福大蒸餃館 三 Avg. .333 H 10

代打 公正包子店(花蓮) ー Avg. .358 H 23
代打 林家肉圓(新竹) ー Avg. .328 H 30
代打 宜蘭番割田甕缸雞(宜蘭) ー Avg. .361 H 37
代打 24小吃店(新北投) ー Avg. .268 H 03

守備 喜樂滿足麵食館 ー Avg. .248 H 02
代走 台灣大學裡的自助餐ー Avg. .281 H 17

食後のデザートやお茶屋さんは投手陣にリストアップします!

 

台湾飯オールスターズ 9番 サード 福大蒸餃館

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9番 サード 福大蒸餃館 場所

9番サードは、恥ずかしながらまたまた有名店。

敢えての9番バッターにこの餃子屋を据えることで、台湾飯の層の厚さをアピールし、相手チームを震え上がらせるっていう手法です。入り口が激セマ。奥もギュウギュウな繁盛店の名物は山東の蒸餃。

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オーストラリア人、フランス人、台湾人、アメリカ人、いろんな国の若者と出かけましたが、そのうちの何人も勝手に店の場所を覚え、自分で再訪するようになるほどの鉄板度。看板料理の蒸餃や酸辣湯などはもちろんだけど、適当に麺類を頼んでも、これまたハズレやガッカリがないのが素晴らしい所。相席の客と文字通り膝を突き合わせてながらうまいもんをバビバビ食べてください。

9 福大蒸餃館 三 Avg. .333 H 10

台湾飯オールスターズ 8番 ライト 六季香茶園

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8番 ライト 六季香茶園 場所

8番ライトは、台北の東に位置するみんなの裏山、貓空の六季香茶園。のんびりとした観光地でもハッとするようなうまいものに出会えるのが台湾のポテンシャルの高さ。
来臺早々に、台湾に遊びに来てくださったお友達のご相伴、お茶でもと軽い気分で来たのだけれど、お茶のついでに頂いた香噴鹽焼豚肉のうまいことうまいこと。飯食ってバックギャモンやって、お茶飲んで、また飯食って。。。しているうちに陽が沈み、彼方の台北101がキラキラしてくるまでダラダラする至福。
臺北に何度も来ているけど、猫空はまだ!な方は是非どうぞ。お茶も食事もランクインの二刀流なので、六季香茶坊は投手でも紹介しようかな?

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そうそう、香噴鹽焼豚肉は原住民料理になるのだけれど、内陸の山の中の観光地には原住民料理を楽しめるお店がチラホラし始めます。「原住民料理」と紙に書き、あっち?こっち?みたいな指差しをすれば、竹の中に入ったおこわとか、台湾ならでわのものを食べられますよ!

8 六季香茶園 右 Avg. .280 H 12

台湾飯オールスターズ 7番 セカンド 紅昌吉豬血湯

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台湾飯オールスターズ 7番 セカンド 紅昌吉豬血湯 場所

7番セカンド、台湾リーズナブル料理の鉄板、魯肉飯のお店をもう一軒。黄記滷肉飯のような器用さはないけれど、与えられた仕事はきっちりこなすめ立たないけど、サイドディッシュにハズレ無しなお店。

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有名店はいくつかもあってそれぞれの魯肉飯がうまいのは百も承知だけれど、今回は馴染みにしていた飯屋の魯肉飯を7番バッターに監督枠で推薦。店名の通り、豬血湯が売りな店なので、そちらを頼んでも良いけれど、美味しかったけど写真を撮り忘れたのはご愛嬌。。ということでお許しを。ネットでプリップリの豬血湯をチェキラッチョ。

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この店に足繁く通ったお目当は、魯肉飯とその仲間たち。繁盛している魯肉飯の店の小吃には逸品が多いけれど、ここのタケノコと青菜は絶品だったなぁ。まぁ、何食ってもうまく。そして安いです。

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白飯だけ買って、調味料コーナーにどーんと置いてあるタレ漬けニラをぶっかけて食うのは、禁じ手です。くれぐれも良い子はそんな下品な真似はしないように!(やるとしたらおかずをたくさん頼んでくださいね!)

7 紅昌吉豬血湯 二 Avg. .311 H 14

台湾飯オールスターズ 6番 キャッチャー 黄記滷肉飯

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台湾飯オールスターズ 6番 キャッチャー 黄記滷肉飯 場所

6番キャッチャーは、黄記滷肉飯。24時間夜市の側にある飯屋なのだけど、外帶のお客でいつも行列ができ、内用のお客で店内も混雑しており、寸胴や大釜の底に穴が開いてるんじゃないの?くらいな勢いで料理が減ってゆく繁盛店。。。そんな調子だから、隣の建物に厨房が別にあって、そこでゴンシゴンシ作っては、寸胴ごと台車で運んで店の前の厨房に追加投入していなす。鶏肉飯だけでなく魯肉飯もうまい、左右、どちらでも3割越えの器用なスイッチヒッター。何を食ってもうまいけど、この店に来たら飯ものと一緒に是非食べていただきたいのが、滷白菜。

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干しエビの出汁がバッチリ出ており、疲れ気味の胃袋にも安心。激しさはないけれど忘れられない台湾のお袋の味の筆頭。この料理が絶品なことにより任せるポジションはキャッチャー。スイッチヒッターでキャッチャーって、どんだけ器用なんだろう。ホームランはないけれど、台湾飯をスタートさせるのも〆るのもこの店でOKな安定感。味も値段もアクセスも、周辺環境もバッチリなこの店を評価しない人を見たことがありません。鉄板中の鉄板!
朝も昼も空いてる近所の夜市と合わせて出かけてみてください。最寄駅は中山國小站っす!

6 黄記滷肉飯 捕 Avg. .341 H 19

 

台湾飯オールスターズ 5番DH 家家客家菜

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台湾飯オールスターズ 5番DH 家家客家菜 場所

5番DHは、永康街の家家客家菜。

客家小炒に臭豆腐、そして薑絲大腸といった、クセがあって好き嫌いがくっきり分かれる料理揃いなお店。クセがあるからこそ、当たれば食った者を確実にスタンドに放り込む台北屈指のパンチ力。「臭いは美味い」を体験せよ!

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この店は永康街近辺の繁華な場所にあるにもかかわらず、何故か空席が必ずあって待たされず、あっという間に料理が出てくるのも良いところ。「台湾も2度目3度目、台湾料理にも飽きたなぁ、」生意気言い出す友人や知り合いがいらしたら是非こちらへ、客家料理のイニシエーションを経て、あなたは真の台湾料理通となってゆくのであります。



5番 家家客家菜 DH Avg. .279 H 46

台湾飯オールスターズ 代走 ー 台灣大學裡的自助餐

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台湾飯オールスターズ 代走 ー 台灣大學裡的自助餐 場所

代走は、台灣大學のフードコートにある自助餐。すいません、正式な店名は忘れました。諸物価の高騰により、適当に盛っただけであっさり100NT越えしてしまう昨今の臺北の自助餐事情は、円高と物価安の台灣旅行を経験している元パッカー系おっさんには耐え難い現実なのだけど、この自助餐にくると、気兼ねせずにモリモリできる。正確な課金体系は確認していないけれど、個人的印象では他の店に比べ2〜3割安。

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昼時には学生や教職員、僕のような部外者が殺到するけれど、並べられた商品もジャンジャカ追加補充され、出来立てがいただけるのが嬉しい。こういう店はレジまで並ぶのが面倒だけど、一番繁盛する時間帯にログインするのがベストだね。

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高密度な臺北の町の中には珍しく、前後左右の建物の圧迫感がなく開放的な台灣大學。このお店もフードコート内にあって、外食大好きな学生さんのお腹を満たす食堂やら売店がたくさんあって楽しいですよ。学生さんの邪魔さえしなければ立ち入り自由なので、外帶(持ち帰り/Take Out)にしてキャンパスのベンチで食べるのもありかもしれません!

代走 台灣大學裡的自助餐ー Avg. .281 H 17

台湾飯オールスターズ 4番ファースト 蘇杭餐廳

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台湾飯オールスターズ 4番ファースト 蘇杭餐廳 場所

4番ファーストは、蘇杭餐廳。台大学友会館の2階の江浙(上海)料理だ。台湾に友人やお客さんが来て、うまいものを食って貰いたいと思ったら、まず頭に浮かぶのがこのお店。

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今回は、一度しか訪問する機会に恵まれなかったけれど、ここの砂鍋醃篤鮮(中華ハムと筍のスープ)と魚香茄子は絶品。思い出しただけで涎バビバビ状態。大枚出せばここ以上の高級店だってあるのだろうけれど、出てくる料理にハズレが一切無かったことも含め、4番を任せる死角なしで資質十分。チームを引っ張るのはどっしり構えたこういうお店だよな。ふふふ。

4番 蘇杭餐廳 一 Avg. .321 H 29 

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